Leidenschaftlich zubereitet kommen im Restaurant Stallbursche ausschließlich frische Produkte auf den Teller. Regionalität liegt dem Team dabei besonders am Herzen. So kommen das Fleisch, der Salat und das restliche Gemüse kommen von regionalen Erzeugern.
Der kulinarische Fokus des Restaurants liegt auf den unterschiedlichen Burgerspezialitäten, die auf Wunsch alle glutenfrei erhältlich sind. Neben verschiedenen Cheeseburger-Varianten mit Smash-Patty stehen auch Burger mit Pulled Pork und knusprigem Hähnchen auf der Speisekarte. Vegetarische und vegane Kreationen mit Haloumi, einem Hähnchen- sowie Beefersatz-Patty stehen zur Auswahl. Dank der Möglichkeit, für einen Aufpreis zusätzliche Toppings hinzuzufügen, können alle Burger sogar individuell zusammengestellt werden.
Ergänzt wird die Burgerkarte von Schnitzelvariationen, darunter auch eine vegane, die jeweils mit Pommes oder Spätzle sowie etwas Salat und Preiselbeerdip serviert werden. Moderne Loaded Fries mit abwechslungsreichen Toppings und wahlweise auch mit Süßkartoffelpommes bestellbar, köstliche Beilagen und hausgemachte Dips sowie Saucen reichern das herzhafte Genusserlebnis weiter an. Zum süßen Abschluss verwöhnen Desserts wie Kaiserschmarn, Belgische Waffeln und „Opas Geheimnis“ die Gaumen der Gäste.
Die Auswahl an Getränken ist ebenfalls groß. Sie reicht von Erfrischungen wie hausgemachten Eistees, Saftschorle, Durstlöscher und alkoholfreien Bieren bis zu Fassbieren, Sekt, Wein, Aperitifs, Bränden und Longdrinks. Zum Aufwärmen in der kalten Jahreszeit oder einfach nur als Wachmacher gibt es zudem eine kleine Auswahl an Kaffee und Tee.
Tipp: Von Montag bis Freitag gibt es jeweils von 12 bis 14 Uhr einen Mittagstisch mit wechselnden Angeboten.
