Die kulturelle Mentalität des Landes ist im Siddhartha direkt spürbar und das gemütlich-rustikale Interieur sowie der herzliche Service kreieren ein besonderes Wohlfühlambiente. Gemeinsam mit seinem Team zaubert Ajit Singh eine große Auswahl an typisch indischen Gerichten. Ende März 2025 hat er das Restaurant von seinem Vorgänger Anoop Singh Mudher nach aufwendigen Renovierungsarbeiten wiedereröffnet.
Im Siddhartha bereitet Ajit Singh weiterhin alles frisch nach Originalrezepten und mit viel Liebe zum Detail vor. Qualität steht für ihn an erster Stelle. Das Naan-Fladenbrot wird im traditionellen Holzkohle-Lehmofen, dem sogenannten Tandoori, gebacken. Vorspeisen wie Samosas, Pakoras, Chana Chaat und Frühlingsrollen serviert das Team mit hausgemachten Chutneys. Auch die Auswahl an Hauptspeisen ist groß. Auf der Speisekarte stehen u. a. Klassiker wie Chicken Tikka, Butter Chicken, Dal Suppe, Palak Paneer, Tandoori und Biryani-Variationen. Authentische Desserts wie Gulab Jamun und Gajar Halwa runden die kulinarische Reise nach Indien ab.
Tipp: Auf der umfangreichen Getränkekarte finden sich neben den typischen Kalt- und Heißgetränken auch typisch indische Lassis in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Einfach mal probieren!
